RAW CHALVA

10.7.2016

RAW CHALVA

Máte rádi semínka všeho druhu? Sezamová semínka mají různá použití. Můžete si z nich vyrobit vlastní tahini, posypat s nimi salát, přidat je do krekrů, ozdobit s nimi cuketové špagety nebo si z nich můžete vyrobit tuhle luxusní chalvu. Výroba Vám zabere zhruba 5 minut a to počítám i mytí mixéru. Skutečné dobré věci jsou většinou velmi jednoduché, jako celá filozofie RAW stravy...

Chalva se vě světě vyrábíme tradičně ze sezamových semínek. Taková chalva se nazývá tahini halva a je oblíbená především na Balkáně. V orientálních státech jako je Indie nebo Pákistán se vyrábí chalva s přidáním medu, rozinek nebo sušeného ovoce. Můžete se ale setkat i s chalvou ze slunečnicových semínek.

Pro výrobu RAW chalvy budete potřebovat:

• 1 šálek sezamových semínek (nečekaně)
• 1 lžíci vody
• 1 lžíci kakaového prášku
• 5 - 8 datlí

Postup přípravy:

Rozmixujte všechny ingredience. Sezamová semínka se třeba nerozmixují dokonale na prášek, to však vůbec nevadí, neboť můžete mít ve vaší chalvě i kousky zrníček.

Natlačte rozmixovanou hmotu do misky a dejte celé ztuhnout do lednice. Po dvou hodinách nakrájejte na kousky a konzumujte.

S hmoty také můžete vytvořit kuličky, které taktéž necháte ztuhnout.

Dobrou chuť.