RAW mini PIZZA

9.7.2016

RAW mini PIZZA

Tyto mini pizza kolečka jsou tak chutná, že mizela již při sušení. Připravila jsem několik koleček a z těsta také pizza karbenátky k salátu. Karbenátky jsem bohužel nestihla vyfotit:-), ale na zbytek Vám nabízím tento recept.

Vyzkoušejte, jsou jednoduché, chutné a pěkně syté.

Suroviny:

Pizza těsto:

• 1/2 hrnku para ořechů
• 1/2 namočených slunečnicových semínek
• sůl, pepř dle chuti
• lahůdkové droždí dle chuti (dala jsem 1 lžíci)
• asi 6 namočených sušených rajčat
• oregano, bazalka dle chuti

Krém na potření:

• 1 velké rajče
• 3 lžíce slunečnicových semínek
• šťáva z citronu
• sůl, pepř a opět lahůdkové droždí

Postup:

Slejem vodu ze slunečnicového semínka a spolu s para ořechy je rozmixujeme v hladkou směs. Přidáme sušená rajčata, koření, sůl, pepř a lahůdkové droždí.

Z těsta tvoříme malé pizzy popř. karbenátky. Těsto můžete samozřejmě natřít na sušící plát a naznačit řezy na obdélníky - získáte tak křehké pizza krekry. Sušíme 5-6 hodin.

Kréma na potření:

Rozmixujeme všechny suroviny do hrubší konzistence a dochutíme kořením, solí a citronovou šťávou.

Krém natřeme na pizzu a ozdobíme zeleninou.

Dobrou chuť :-)